VALERIANO - IV- CONCLUSIONI
Come annunciato le poche cantine di questa frazione di Pinzano al Tagliamento sono facilmente visitabili in una giornata.
E' mancato solo l'incontro con Vicentini Orgnani che, comunque, da qualche anno s'è concentrato sulla produzione di vitigni internazionali di più facile vendita, mantenendo in vita solo l'Ucelut ed allontanandosi così dalla particolarità di questo territorio.
Un lembo di terra dove certamente non è facile produrre vini rossi di struttura e trama, dotati di tannini scomposti, a volte crudi, dove la freschezza vince sulla complessità ma, certamente, le escursioni termiche e la struttura magra dei terreni apportano verticalità e slancio ai bianchi che, indiscutibilmente, ne traggono beneficio.
Certo, il tutto paragonato al prezzo, sempre attorno ai cinque euro, passiti esclusi...
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